Uma
pesquisa realizada nos últimos 20 anos com fármacos anti-inflamatórios
não-esteroides (AINEs), como o ibuprofeno, sugeriu que as drogas deixam as
paredes do intestino mais permeáveis e causam inflamação intestinal. Quando
isso acontece, uma resposta autoimune pode ser acionada, o que impede a
digestão e a absorção eficaz de nutrientes. Os cientistas acreditam que o
processo pode levar a doença celíaca.
A
doença celíaca é caracterizada pela intolerância ao glúten, uma proteína
presente no trigo, na cevada e no centeio. Toda vez que um alimento com glúten
é consumido, uma reação imunológica desencadeia-se no intestino e causa a
destruição das vilosidades da mucosa, dobras que aumentam a absorção de
nutrientes.
Os sintomas da doença incluem diarreia
crônica, inchaço do abdome, anemia e vômitos. Mas algumas pessoas podem
apresentar ainda perda de massa muscular, enxaqueca, baixa estatura sem causa
aparente, atraso no desenvolvimento puberal, irritabilidade ou depressão, dores
nas articulações, problemas no esmalte do dente, aftas recorrentes na boca,
constipação intestinal, dermatite herpetiforme (erupções na pele) e fraqueza.
Os sintomas podem aparecer juntos ou isolados, e de maneira mais agressiva ou
branda.
O tratamento é basicamente dietético, devendo-se excluir
o glúten da dieta, evitando-se a ingestão de trigo, cevada, centeio, aveia e de
grãos híbridos desses cereais, como o Triticale sp. Não há cura, mas
a dieta ajuda a controlar os sintomas e previne complicações a longo prazo.
Referências:
http://veja.abril.com.br/noticia/saude/maioria-das-pessoas-com-intolerancia-ao-gluten-nao-sabe-que-tem-o-problema
http://www.dailymail.co.uk/health/article-2610158/Is-ibuprofen-making-sick-Research-suggests-cause-coeliac-disease.html
http://www.revistanutrire.org.br/files/v29n%C3%BAnico/v29nunicoa06.pdf
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