Chá é alimento

 

  O chá é uma bebida antiga, muito consumida como alimento e também com promessas de cura para enfermidades. Servido de manhã ou à noite, é uma bebida preparada através da infusão de folhas, flores, raízes de chá, geralmente preparada com água quente. E de acordo com a Anvisa:

 Resolução RDC Anvisa nº 277, de 22 de setembro de 2005: 

“O produto constituído de uma ou mais partes de espécie(s) vegetal(is) inteira(s), fragmentada(s) ou moída(s), com ou sem fermentação, tostada(s) ou não, constantes de Regulamento Técnico de Espécies Vegetais para o preparo de chás. O produto pode ser adicionado de aroma e ou especiaria para conferir aroma e ou sabor.” 

    O chá está regulamentado como alimento, portanto, segue as normas desta categoria, e sendo obrigatório o registro na Anvisa. Os produtos constituídos, exclusivamente, por folhas do vegetal, moídas e encapsuladas em invólucros gelatinosos, cuja recomendação de uso sugere que sejam ingeridos após infusão não estão regulamentados como chá na Anvisa. É importante atentar-se para o rótulo, pois não é permitido alegar propriedades medicamentosas no chá, uma vez que não foi provado sua eficácia e segurança.

   De acordo com a Anvisa, não há propriedade funcional (metabolismo) ou propriedade de saúde (relação com doenças). E qualquer anúncio deste tipo no rótulo é irregular, RDC Anvisa nº 277/2005. É  comum tratar a  infusão como chá, mas eles são amplamente diferentes. A infusão é uma preparação farmacêutica que utiliza-se drogas vegetais mediante técnicas específicas com propósitos terapêuticos. Por isso, o chá é alimento e a infusão é classificada como medicamento. 

Resolução RDC nº. 10/2010 

Art. 3º 

[...] 

Inciso IX 

infusão: preparação que consiste em verter água fervente sobre a droga vegetal e, em seguida, tampar ou abafar o recipiente por um período de tempo determinado. Método indicado para partes de drogas vegetais de consistência menos rígida tais como folhas, flores, inflorescências e frutos, ou com substâncias ativas voláteis. 

[...] 

Art. 14 

A palavra chá não deve ser utilizada para designar o produto, podendo constar apenas nas informações sobre forma de utilização, nos casos em que a empresa citar a expressão "xícara das de chá". 

Leitura recomendada:

 http://www.jn.pt/VivaMais/Interior.aspx?content_id=1826459

http://portal.crfsp.org.br/revistas/459-revista-do-farmaceutico/revista-115/5362-revista-do-farmaceutico-115-fitoterapicos-e-plantas-medicinais.html

Referência: 

http://portal.anvisa.gov.br/wps/wcm/connect/40512000474583248e6ede3fbc4c6735/informe_45.pdf?MOD=AJPERES

http://noticias.uol.com.br/saude/album/2012/07/12/os-chas-e-seus-beneficios.htm

http://www.saude.rs.gov.br/upload/1361994472_Informe%20Tecnico%20MED%20N.o%20%20005_Drogas%20vegetais%20e%20fitoterapicos%20-%20Versao%20001.pdf

Ingestão de analgésicos pode causar intolerância ao glúten

   Quando as pessoas sentem dor de cabeça, a primeira reação é, na maioria das vezes, tomar analgésicos. Na medida certa, esses medicamentos aliviam a dor e são benéficos. Mas, em excesso, podem ser extremamente ameaçadores à saúde.

Uma pesquisa realizada nos últimos 20 anos com fármacos anti-inflamatórios não-esteroides (AINEs), como o ibuprofeno, sugeriu que as drogas deixam as paredes do intestino mais permeáveis e causam inflamação intestinal. Quando isso acontece, uma resposta autoimune pode ser acionada, o que impede a digestão e a absorção eficaz de nutrientes. Os cientistas acreditam que o processo pode levar a doença celíaca.

A doença celíaca é caracterizada pela intolerância ao glúten, uma proteína presente no trigo, na cevada e no centeio. Toda vez que um alimento com glúten é consumido, uma reação imunológica desencadeia-se no intestino e causa a destruição das vilosidades da mucosa, dobras que aumentam a absorção de nutrientes.

 Os sintomas da doença incluem diarreia crônica, inchaço do abdome, anemia e vômitos. Mas algumas pessoas podem apresentar ainda perda de massa muscular, enxaqueca, baixa estatura sem causa aparente, atraso no desenvolvimento puberal, irritabilidade ou depressão, dores nas articulações, problemas no esmalte do dente, aftas recorrentes na boca, constipação intestinal, dermatite herpetiforme (erupções na pele) e fraqueza. Os sintomas podem aparecer juntos ou isolados, e de maneira mais agressiva ou branda.

O tratamento é basicamente dietético, devendo-se excluir o glúten da dieta, evitando-se a ingestão de trigo, cevada, centeio, aveia e de grãos híbridos desses cereais, como o Triticale sp. Não há cura, mas a dieta ajuda a controlar os sintomas e previne complicações a longo prazo.

Referências:

http://veja.abril.com.br/noticia/saude/maioria-das-pessoas-com-intolerancia-ao-gluten-nao-sabe-que-tem-o-problema

http://www.dailymail.co.uk/health/article-2610158/Is-ibuprofen-making-sick-Research-suggests-cause-coeliac-disease.html

http://www.revistanutrire.org.br/files/v29n%C3%BAnico/v29nunicoa06.pdf

Uso incorreto de colírios pode causar glaucoma

    A Sociedade Brasileira de Glaucoma recentemente editou um consenso sobre o risco de produtos oftálmicos com corticoide, os quais são vendidos sem apresentação da prescrição médica.

  O uso inadequado de colírios contendo corticoide desenvolveu um tipo de glaucoma em muitos jovens, os quais ficaram cegos ou com baixa visão. A Sociedade Brasileira de Glaucoma classificou esse tipo de glaucoma como o mais comum entre os de causa conhecida, e assim, seria o mais evitável.

   Segundo o coordenador do consenso, Augusto Paranhos Jr., "O uso do colírio com corticoide pode ser benéfico em muitas situações, mas seu uso crônico, sem indicação médica, é o que traz problema. Quando usado por anos, o corticoide provoca danos na estrutura do olho que levam ao aumento da pressão ocular, o que pode causar cegueira”.

  A ausência dos sintomas dificulta ainda mais a situação, pois a pressão do olho sobe gradativamente, sem manifestações, e quando o problema é detectado, geralmente está em estágio avançado.

   A Sociedade Brasileira de Glaucoma esta solicitando a regulação da venda desses produtos à Anvisa, de modo que a venda dos colírios com corticoide seja feita somente com a retenção da receita, da mesma forma que já vem sendo comercializado os antibióticos.

Referências:

http://www.portalsoma.com.br/tech/tecnologia-ciencia-geral/uso-errado-de-colirio-pode-provocar-glaucoma-2014-05-26-20-40.html 

http://www.estadao.com.br/noticias/vida,uso-errado-de-colirio-pode-provocar-glaucoma,1171117,0.htm 

http://www.diarioweb.com.br/novoportal/noticias/saude/186913,,Uso+errado+de+colirio+pode+causar+glaucoma.aspx 

http://cuidadocomoglaucoma.com.br/blog/colirios-sao-remedios-e-seu-mau-uso-pode-causar-graves-consequencias-como-catarata-e-glaucoma/